端菜的服务员每上一道都会报一下菜名，有历史渊源的还会简单介绍一下。
这种服务意识跟那些顶级大饭店也相差无几了。
等七八个热菜上桌，孙茵看着摆在她面前那盘香煎沙坑鱼淡淡点头。
巴掌大的小鱼，像是煎的，又像是烤的。
很显然，厨子在做这道菜的时候只在锅底抹了一层油星，然后小火慢煎，这样煎出来的鱼两面脆黄，清甜不油腻。
孙茵试了一口，外酥里嫩，香甜细腻，那种感觉很奇特。
如沙漠里的旅客，邂逅了一汪清泉。
不错，是她记忆中的感觉。
当年她在江城，日子过得艰辛，就时常去山上捞这沙坑鱼回家改善伙食。
那时家里没多少油，只能在锅底抹一抹，然后用小火慢慢煎，也能煎出这种效果。
孙茵又夹了一块，然后对大家说：“你们别看着我，都吃啊！”
大家点头，都举了筷子，只是那眼神奇怪，总是往孙茵身上看。
不是孙茵有啥好看的，而是她的眼睛湿了。
这菜有这么好吃吗？
吃上两口还红了眼。
几个不知情的小辈还挺莫名，不过当他们试过那些菜，双眼也是一亮。
好吃好吃，比南湖大饭店的菜都要好吃。
这厨子不错啊，不知能不能请到家里去，以后天天吃。
小辈们埋头苦干，几个长辈却是有些迟疑，再好吃的饭菜也不敢多吃。
最后还是池家的老太太拍了拍孙茵的肩膀，说她：“今天给你过生呢，咋又想到那些事了。别想了，好好吃饭吧，我看这厨子不错，味道挺好的。”
池老太太还给她夹菜。
孙茵收敛了一下情绪，看了看黎乔，也不想在一个外人面前展现什么不好的情绪。
黎乔这下也感觉到自己这个外人跟他们有些格格不入，但她不后悔。
跟池家打好关系，也是父亲的意思。
就是，顾谨谣的手艺真的不错，她不得不承认，这些菜很好吃。
麻烦没找上，倒是为他们宣传了一波。
罢了，有这个本事，早晚都会火起来的。
一餐寿宴，八菜一汤，两份小吃一份甜品，最后还有一个赠送的饭后水果。
除了水果没什么人动，别的全部清空。
看着满桌子的空盘子，平时优越惯了的小姐跟夫人们有些不好意思。
在外吃饭，他们一般都不会吃得这么干净，总是会留一筷子。
今天这种情况还是第一次，搞得大乡里进城，狼吞虎咽一样。
池老太太还有些意犹未尽，她说：“这就是江城口味啊，挺不错的啊。可惜我这个老太婆不能吃太多，不然还得抢两筷子。”
二儿子池越说：“妈，你要是喜欢过两天我再陪你来。”
池老太太摆手，“三天两头在外面下馆子叫什么话，现在国家困难，人人都要勤俭节约，不能助涨大吃大喝的风气。”
孙茵也跟着点头。
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